Ưu điểm của việc đông lạnh: Bảo quản giá trị của Whole Food

Táo đến Zucchini - Không phải là phóng đại .

Quá trình sấy khô cung cấp tính linh hoạt để loại bỏ độ ẩm và bảo quản hầu hết mọi loại trái cây hoặc rau quả . Hãy xem các sản phẩm của chúng tôi và bạn có thể thấy sự đa dạng-mọi thứ từ táo đến zucchini .}}

Nhưng ngoài sự đa dạng tuyệt đối, lợi thế chính của việc đông lạnh nằm ở khả năng sản xuất các thành phần thực phẩm sạch, toàn bộ và bổ dưỡng với thời hạn sử dụng kéo dài cao, làm cho các sản phẩm thực phẩm đa năng, có thể truy cập và thuận tiện.}

Ưu điểm của việc đông lạnh - Chuối

Chuối đông khô, thái hạt lựu

Làm đông khô, hoặc đông khô, loại bỏ độ ẩm từ sản phẩm thô, đông lạnh thông qua hệ thống chân không và quy trình gọi là thăng hoa .

Sản phẩm thô đông lạnh được cắt xuống kích thước mảnh mong muốn và trải đều lên các khay được xếp chồng lên nhau và được lưu trữ trong tủ đông . Các sản phẩm có kích thước đóng băng ở nhiệt độ thậm chí lạnh hơn, đạt đến trạng thái tối ưu mà hình dạng ban đầu của sản phẩm có thể được giữ lại .}}

Các khay sau đó được tải vào buồng sấy khô lạnh có thể đóng kín . hệ thống chân không của buồng sẽ loại bỏ băng khỏi sản phẩm và chuyển đổi trực tiếp thành hơi mà không cần phải di chuyển khỏi trạng thái. Đối tác, do đó giữ lại danh tính phần của nó .