Công nghệ sấy đông lạnh việt quất

Công nghệ sấy đông lạnh việt quất

Quả việt quất là quả mọng dinh dưỡng và lành mạnh, nhưng quả việt quất tươi không dễ lưu trữ, hoặc chỉ có thể được chế biến thành mứt, đồ uống, v.v ... . với sự phát triển của khoa học và công nghệ

Công nghệ làm khô quả việt quất đề cập đến một phương pháp sấy đóng băng quả việt quất tươi dưới nhiệt độ điểm eutectic thông qua thiết bị máy sấy đóng băng thực phẩm kassel và loại bỏ nước trong quả việt quất bằng cách thăng hoa trong một trạng thái không có màu xanh. Sau khi đông lạnh, nhưng cũng có những ưu điểm của việc mất nước kỹ lưỡng, bù nước nhanh, nhẹ và phù hợp để lưu trữ và vận chuyển dài hạn ở nhiệt độ phòng .}

Quy trình sản xuất Drying Blueberry FREEZE bao gồm 1. lựa chọn nguyên liệu thô, 2. tiền xử lý nguyên liệu thô, 3. pre frivezing, 4. Nút nước đông lạnh

Bạo vi sấy khô được so sánh với quả việt quất khô ở nhiệt độ cao truyền thống: Sau một thời gian dài điều trị ở nhiệt độ cao, quả việt quất có mức độ thiệt hại lớn đối với kết cấu của quả việt quất và cấu trúc chặt chẽ {{3} Bạo vi sấy khô duy trì màu sắc, mùi thơm và hương vị của quả việt quất, và có màu sáng, hương vị sắc nét, hương vị quả việt quất phong phú, và hương vị chua và chua có thể được ăn như thành phẩm, và có thể được xử lý thêm sau khi bù nước .

Tham số:

Chú phổ biến: Công nghệ khô lạnh việt quất, Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà máy, pricelist, giảm giá