Máy sấy đóng băng 101: Mọi thứ bạn cần biết
Ngày nay, có thể khó khăn để tìm những món ăn nhẹ lành mạnh không có đầy đủ chất bảo quản ., cũng có thể khó tìm thấy lưu trữ thực phẩm không tốn kém hoặc cực kỳ nhạt nhẽo .
Máy sấy đóng băng là gì và nó làm gì?
Máy sấy đóng băng có nhiều hình dạng và kích cỡ . Máy sấy đóng băng thương mại có thể dài 100 feet và có giá trên 100 đô la, 00.00! Máy sấy đóng băng để sử dụng nhà thường cao 2 feet rộng 2 feet và may mắn không có giá 100 đô la, 00.00. máy sấy đóng băng hút nước ra khỏi thực phẩm, khiến bạn có thể làm việc với thức ăn của chúng tôi. Quá trình sấy khô, làm thế nào để bù nước thực phẩm của bạn, và nhiều hơn nữa!
Lợi ích của việc đóng băng khô
Làm khô khô ở nhà thật dễ dàng và khỏe mạnh! Mặc dù tất cả độ ẩm đang được loại bỏ, các chất dinh dưỡng vẫn ở trong . Phim khô giữ lại 97% giá trị dinh dưỡng ban đầu, trong khi mất nước chỉ giữ lại 60% và đóng hộp giữ lại 40%! Thực phẩm khô không bị thu hẹp hoặc mất màu . Thực phẩm trở nên nhẹ hơn nhiều, điều này làm cho nó tuyệt vời để cắm trại, săn bắn, đi bộ đường dài hoặc các hoạt động mạo hiểm khác . Thật tuyệt vời khi lưu trữ thực phẩm và để giảm thiểu chất thải thực phẩm; Thực phẩm đông lạnh có thể kéo dài 25 năm!
Tôi có thể đông lạnh thực phẩm gì?
Hầu như bất kỳ thực phẩm nào cũng có thể được đông lạnh! Nhưng tất nhiên, một số thực phẩm hoạt động tốt hơn những loại khác . Một số thực phẩm sẽ không đông lạnh là thịt béo, thịt có xương trong đó (cánh gà, bít tết t-bone) và hầu hết sô cô la {{4} Xem danh sách đầy đủ ở đây .
Quá trình đóng băng làm khô là gì?
Đặt máy của bạn thành "Pre Freeze" trong khoảng 30 phút . Sau đó, hãy chuẩn bị thức ăn của bạn . rửa, cắt hoặc tách thức ăn và đặt nó lên chảo được cung cấp với máy sấy đóng băng . Khi thức ăn của bạn được tải vào máy, đóng cửa, và chỉ cần nhấn khởi động! Việc sấy khô thường mất khoảng 24 giờ với tải trung bình . Sau khi thực phẩm của bạn bị đóng băng đúng cách, bạn phải lưu trữ chúng trong các thùng chứa kín không khí . Thức ăn .
