Đáng tin cậy & có thể mở rộng - Máy sấy đóng băng là hoàn hảo cho sản xuất thực phẩm được quy định

Đáng tin cậy & có thể mở rộng - Máy sấy đóng băng là hoàn hảo cho sản xuất thực phẩm được quy định
Trong môi trường toàn cầu ngày nay, nơi sự gián đoạn chuỗi cung ứng có thể có tác động đáng kể đến hàng hóa dễ hỏng, đã có sự thay đổi đáng chú ý của các nhà sản xuất và người tiêu dùng, đối với thị trường sản phẩm khô do đóng băng . Một sự thay thế đóng băng hoặc lạnh, một lần nữa tạo điều kiện cho việc giảm chi phí vận chuyển của nhà sản xuất .

Ngoài ra, sấy khô có thể mở rộng phạm vi của sản phẩm cho người tiêu dùng tiềm năng hoặc người dùng cuối ở các vị trí xa hơn nơi lưu trữ sản phẩm trong tủ lạnh / tủ đông trong quá trình vận chuyển, có thể không thể thực hiện được .}

Quan điểm của người tiêu dùng, các sản phẩm khô đang được ưu tiên hơn các lựa chọn thay thế chuỗi lạnh vì cần ít năng lượng và chi phí hơn để lưu trữ trước khi sử dụng dẫn đến tổng chi phí thấp hơn cho mỗi sản phẩm, kèm theo thời hạn mở rộng . Nguồn sản xuất bằng cách sử dụng tủ đông chuyên dụng trong quá trình xử lý ban đầu hoặc tại chỗ của máy sấy đóng băng theo cách được kiểm soát và lặp lại hơn, thông qua tiếp xúc gần với các kệ .}

Mặc dù đóng băng bên ngoài có thể làm giảm thời gian cần thiết để làm mát sản phẩm, và về mặt lý thuyết việc giảm tổng thời gian chu kỳ khô, nhưng tính chất được kiểm soát của việc đóng băng tại chỗ trực tiếp trên kệ có thể có lợi ích của . và cấu trúc . Đây là một cách hiệu quả để bảo quản các sản phẩm mà không làm biến tính đáng kể protein, có nghĩa là sản phẩm đông lạnh là tốt về mặt dinh dưỡng như sự thay thế thô, khi được hoàn nguyên và an toàn hơn để xử lý ở dạng thô .}}}}}}

Vì lý do này, cung cấp cho Vương quốc Anh và châu Âu, loạt máy sấy đóng băng sản xuất thực phẩm, được phát triển cho thực phẩm được quy định,
Sữa và ngành sản xuất dược phẩm . Tính linh hoạt của máy sấy đóng băng, khiến chúng rất phổ biến trong ngành do sự phát triển của phạm vi dễ dàng mở rộng, yêu cầu của người dùng và hoạt động của chúng có thể thay đổi các loại thực phẩm hoặc có khả năng Được thiết kế một mô hình nhiệt độ thấp sẽ đáp ứng yêu cầu này từ ngành công nghiệp .

Các tính năng có lợi khác đã được thiết kế để bao gồm các thiết bị bao gồm:

đó là một tính năng trực quan cho phép người dùng cơ hội nhập chênh lệch nhiệt độ mong muốn giữa chính sản phẩm / mẫu và các kệ . Điều này đảm bảo mẫu có thể được sấy khô bằng cơ chế phản hồi, giúp tối ưu hóa chu kỳ sấy và cho phép quá trình sấy khô.
Buồng, thiết bị ngưng tụ, kệ và ngăn xếp kệ cũng có thể được chế tạo từ thép không gỉ 316L, nếu điều này được mong muốn từ một tiếp xúc sản phẩm, quan điểm .}
Một hệ thống làm mát lai cũng có thể được tích hợp trên các thiết bị lớn hơn để sử dụng nước rã đông bằng cách làm nóng lại thông qua máy nén máy sấy đóng băng, sau đó sử dụng lại để hỗ trợ rã đông băng được xây dựng trong thiết bị ngưng tụ-một cách tiếp cận tiết kiệm năng lượng và tiết kiệm chi phí hiệu quả .}}

Gellert là một nhà sản xuất chuyên gia về thiết bị sấy đông lạnh thế giới, với hơn 40 năm trong ngành . trong giai đoạn này, Gellert đã tích lũy được mức độ kinh nghiệm thực tế cao và chuyên môn nội bộ, phát triển một loạt các mô hình và cấu hình khác nhau để đáp ứng phạm vi rộng của mục đích công nghiệp {3

Các ứng dụng phổ biến sử dụng máy sấy đóng băng được sử dụng để bao gồm:

Thực phẩm thông minh như bổ sung và dược phẩm
Thực phẩm và đồ uống bao gồm hạt cà phê, thịt, cá và thậm chí mật ong để đề cập đến một số ít
Các sản phẩm sữa như sữa công thức, đồ uống sữa chua, sữa khô, lactoferrin và phô mai
Trái cây và rau quả g . dâu tây, nho rượu vang, thậm chí dầu ô liu
Đồ ăn cho thú cưng và thú cưng